서산시, 개학기 식중독 예방 학교급식 위생 점검
2015. 8. 20. 14:32ㆍ서산소식/시정소식
서산시가 이달 24일부터 다음달 4일까지 가을 학기를 대비해 학교급식 식중독 예방 위생 점검에 나선다고 20일 밝혔다.
학교급식시설과 식재료 공급업체 등에 대한 이번 점검은 충청남도, 충청남도교육청, 대전식약청과 합동으로 실시된다.
주요 점검내용은 ▲방학동안 사용하지 않은 급식시설, 조리도구 세척, 소독 관리 ▲식재료의 위생, 보관관리 실태 ▲유통기한 경과제품 사용 여부 및 보관 행위 ▲식품용수의 수질관리 ▲조리 종사자 개인위생 관리 ▲학교 매점 고열량, 저영양 식품 및 고카페인 함유식품 판매 여부 등이다.
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